9月28日，全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會燕窩市場專業(yè)委員會（以下簡稱“國燕委”）主辦的“2021年燕窩行業(yè)年會”上了解到，2016-2020年，中國燕窩進(jìn)口量從41.5噸上升至340.4噸，5年增長7倍，呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。

海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局一處副處長張義表示，我國已經(jīng)成為全球最大的燕窩消費(fèi)國，燕窩已經(jīng)從高端消費(fèi)品逐漸成為大眾消費(fèi)品，產(chǎn)品形態(tài)越來越多，迎合了消費(fèi)者的需求。但我國的燕窩原料完全需要進(jìn)口。目前已經(jīng)獲得準(zhǔn)入輸華燕窩產(chǎn)品的國家包括印度尼西亞、馬來西亞和泰國，獲得準(zhǔn)入的共66家企業(yè)。海關(guān)總署正在推進(jìn)越南、柬埔寨等國家輸華燕窩產(chǎn)品的準(zhǔn)入進(jìn)程，以及上述三個國家新企業(yè)注冊工作。

在不斷擴(kuò)大進(jìn)口的同時，海關(guān)總署也加大監(jiān)管力度。2019年至今海關(guān)部門共查獲了13批不合格燕窩產(chǎn)品，已將相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施退運(yùn)或進(jìn)行銷毀，也暫停了相關(guān)企業(yè)對華出口的準(zhǔn)入。

據(jù)了解，進(jìn)口的燕窩產(chǎn)品存在的問題主要問題是亞硝酸鹽含量超標(biāo)。2012年，國家相關(guān)部門制定了食用燕窩亞硝酸鹽的臨時管理限量值：食用燕窩亞硝酸鹽臨時管理限量值為30毫克/千克。

海關(guān)總署還加快對現(xiàn)有準(zhǔn)入企業(yè)的回頭檢查，發(fā)現(xiàn)了一些問題，督促所在國的相關(guān)部門進(jìn)行整改，暫停一些企業(yè)的準(zhǔn)入資格。2021年4月12日，海關(guān)總署發(fā)布了248和249令，對燕窩等進(jìn)口產(chǎn)品的安全進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)定，2022年將實(shí)施。