近日，2噸承載大連地域特色的海膽水餃經(jīng)大連港灣海關(guān)檢疫合格后，順利啟運(yùn)新加坡，完成海外市場的首次亮相。這一突破不僅讓大連特色海鮮面食增添了國際新坐標(biāo)，更印證了"大連味道"向全球化邁進(jìn)的堅(jiān)實(shí)步伐。

　　作為大連美食的標(biāo)志性代表，海鮮水餃以其鮮美的餡料口感與團(tuán)圓寓意，早已俘獲國際游客與海外僑胞的味蕾。近年來，隨著食品加工技術(shù)升級與冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)完善，大連海鮮面食擺脫了地域局限，逐步走向規(guī)模化生產(chǎn)與品牌化運(yùn)營，全球化布局成為產(chǎn)業(yè)升級的重要方向。此次海膽水餃出口，正是這一發(fā)展趨勢的生動實(shí)踐。

　　對于首次"出海"的企業(yè)而言，海外市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)曾是主要障礙。"我們對新加坡海鮮面食的準(zhǔn)入要求了解甚少，多虧海關(guān)主動指導(dǎo)。"大連瑞馳食品有限公司單證部經(jīng)理王越介紹，海關(guān)關(guān)員全程協(xié)助梳理溯源材料、搭建品質(zhì)自控體系，為產(chǎn)品達(dá)標(biāo)出口掃清了障礙。

　　為助力特色食品走向世界，大連港灣海關(guān)以食品安全為核心構(gòu)建全鏈條幫扶體系：通過科學(xué)的質(zhì)量抽檢與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測筑牢品質(zhì)防線，精準(zhǔn)推送目標(biāo)國政策標(biāo)準(zhǔn)變化信息，指導(dǎo)企業(yè)建立從原料采購到成品檢測的全流程安全管理機(jī)制。同時(shí)，依托提前申報(bào)、24小時(shí)"預(yù)約查驗(yàn)+優(yōu)先出證"等便利舉措，確保產(chǎn)品以最新鮮狀態(tài)抵達(dá)海外市場。

　　政策紅利與產(chǎn)業(yè)升級形成疊加效應(yīng)，推動大連海鮮面食出口量質(zhì)齊升。數(shù)據(jù)顯示，今年1-8月，大連港灣海關(guān)監(jiān)管出口的海鮮面食產(chǎn)品達(dá)163.2噸、貨值732.6萬元，同比分別激增101.85%和93.29%。此次海膽水餃成功"出海"，為大連特色食品拓展國際市場提供了可復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)，未來將有更多"大連味道"借助政策東風(fēng)，在全球舞臺綻放光彩。