目前，越南國(guó)內(nèi)胡椒價(jià)格持續(xù)處于高位，每公斤超過(guò)15萬(wàn)越盾。盡管出口額顯著增長(zhǎng)且胡椒品質(zhì)獲得國(guó)際市場(chǎng)廣泛認(rèn)可，但“以原料出口為主、品牌影響力不足”的結(jié)構(gòu)性問(wèn)題仍是制約行業(yè)發(fā)展的主要瓶頸。

　　在全球胡椒供應(yīng)趨緊、高品質(zhì)產(chǎn)品需求上升的背景下，越南胡椒正迎來(lái)重塑全球出口格局的關(guān)鍵機(jī)遇——不僅需依靠產(chǎn)量，更要在品牌建設(shè)與附加值提升上發(fā)力。

　　據(jù)越南胡椒與香料協(xié)會(huì)（VPSA）數(shù)據(jù)，截至2025年5月15日，越南已出口各類胡椒84844噸，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)匯5.852億美元。雖然同比減產(chǎn)約10%，但受出口價(jià)格飆升推動(dòng)，出口額增長(zhǎng)45%。具體來(lái)看，前四個(gè)月黑胡椒平均出口價(jià)達(dá)6749美元/噸（漲幅96%），白胡椒價(jià)格達(dá)8611美元/噸（漲幅73.8%）。

　　從出口市場(chǎng)分布看，美國(guó)仍是越南胡椒最大出口市場(chǎng)（占比22.5%），但對(duì)美出口量驟降26.7%；印度以8%的份額位居第二（同比增長(zhǎng)6.4%）；阿聯(lián)酋占6.7%（增長(zhǎng)42.2%）；德國(guó)占6.7%（下降9.7%）；中國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)亮眼，占比4.5%（同比激增94.4%）。此外，對(duì)中國(guó)香港、澳大利亞、波蘭出口顯著增長(zhǎng)，而對(duì)荷蘭、俄羅斯、英國(guó)、埃及、土耳其、法國(guó)出口出現(xiàn)下滑。

　　越南胡椒協(xié)會(huì)（VPSA）主席黃氏蓮指出，在全球供應(yīng)短缺的形勢(shì)下，越南胡椒憑借卓越品質(zhì)迎來(lái)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要契機(jī)。當(dāng)前行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵在于以“質(zhì)量”和“品牌”為雙核心，逐步開(kāi)拓高端市場(chǎng)，進(jìn)而在國(guó)際市場(chǎng)上建立可持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。